Vous pouvez rajouter quelques tonnelets de celle-là aussi.
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Type : Spéciale
Fermentation : Haute
Alcool : 9°
Brasserie : Brasserie à vapeur
Pays : Belgique
La Bière Vapeur cochonne est une bière de type spéciale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie à vapeur à Pipaix (Belgique).
Bière ambrée-rougeâtre, troublée par sa levure, elle présente une mousse serrée, se formant lentement avec une saturation faible. La vapeur cochonne dégage un nez fruité et caramélisé un peu comme une odeur de raisins secs gonflés de rhum brun.
En bouche l'attaque est franche, avec une légère aigreur vineuse, une amertume acre et tenace accompagnée de notes mielleuses et d'un gout léger d'orange. L'alcool est présent en milieu de bouche mais s'intègre très bien dans le tout et ne se ressent pas du tout.
